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Test de intolerancia: ¿diagnóstico fiable o un fraude? (6/Julio/2011)
Pese a la popularidad de esta prueba, también conocida como test de Alcat, los expertos sostienen que no sirve para nada y carece de base científica

El estilo de vida actual propicia que cada vez haya más personas con problemas gastrointestinales, dermatológicos, migrañas, y otras molestias que merman la calidad de la salud. En este marco, las pruebas sanguíneas han ampliado su ámbito desde la salud hacia el campo de la nutrición, y entre ellas se encuentra el test de Alcat o de intolerancia alimentaria.

Este pretende detectar la intolerancia frente a determinados alimentos, o su efecto negativo a la hora de perder peso, en una prueba no financiada por la Seguridad Social y cuyo precio ronda los 300-400 euros. Algunos expertos la critican por su precio, y sobre todo por la ausencia de base científica que la convertiría en próxima a la estafa.


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